Anuncia San Andrés Cholula la décima séptima edición de la Feria del Queso en Santa María Tonantzintla

Por Arlette de la Torre

@armidelatorre

Del 10 al 12 de agosto, así como los días 14, 15,17, 18 y 19 de agosto se llevará a cabo la edición número 17 de la Feria del Queso, en la junta auxiliar de Santa María Tonanzintla, anunció el edil Leoncio Paisano Arias.

En rueda de Prensa, en compañía del comité organizador reveló que en esta edición pretende reunir a 170 productores para que los que los visitantes puedan degustar de los mejores quesos artesanales y productos lácteos preparados en la región; además de que se colocará la expo ganadera.

Recalcó que se espera la afluencia de alrededor de 20 mil asistentes y que debido al éxito que año con año ha tenido esta gran feria, por ello se han ampliado los días de venta.

Leoncio Paisano, anunció que festividades como estas, promueven el turismo y aumenta la derrama económica del municipio, la cual esperan que este año, supere los 3 millones de pesos, y se beneficien alrededor de 170 familias productoras de la región.

Cabe destacar que la producción anual de queso en sus diferentes presentaciones oscila entre las cinco mil toneladas, las cuales actualmente se comercializan en los mercados de mercados de los estados de Oaxaca, Guerrero, Ciudad de México, Hidalgo y Tlaxcala.

De esta forma el queso panela, Oaxaca, queso crema, manchego, ranchero, botanero, así como mantequilla, son algunos de los productos que llegan a la mesa de diferentes estados de la república.

 

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