Más de 30 productores de queso y lácteos de la región de Cholula celebrarán los próximos 5, 6 y 7 de agosto, la vigésimo primera edición de la tradicional Feria del Queso Tonantzintla 2022 en el municipio de San Andrés Cholula, anunció la regidora de Turismo, Juana Coyotl Chiquito.
Destacó que, como parte de las políticas de conservación de la identidad y cultura de la comunidad sanandreseña, así como para el impulso de la reactivación económica en la región, el gobierno municipal, en alianza con productores, convoca a esta típica feria que tendrá lugar este fin de semana en la explanada de la presidencia auxiliar de Santa María Tonantzintla, a 40 minutos de Puebla capital, tomando la carretera federal a Atlixco.
Además, la secretaria de Turismo municipal, Marlet Pérez Blancas expuso que el evento es tradicional y familiar, mismo que reúne a productores de queso, crema, yogurt, así como a artesanos, cocineras tradicionales, artistas regionales y presentaciones culturales, por lo que esperan una asistencia de 10 mil personas y una derrama económica de aproximadamente 5 millones de pesos.
Rubén Domingo Martínez Álvarez, presidente auxiliar de Santa María Tonantzintla, subrayó que las y los poblanos que acudan a la feria tendrán la oportunidad de encontrar productos lácteos artesanales, con las ventajas de que son de gran calidad y estarán a la venta con precios justos.
En representación de la secretaria de Turismo, Marta Ornelas Guerrero, la directora de Pueblos Mágicos, Karla Vázquez Martagón enfatizó que una de las principales riquezas del Pueblo Mágico de Cholula es su gente, como los productores de Santa María Tonantzintla, por lo que invitó a la población a valorar los quesos, derivados y artesanías que elaboran, así como sus atractivos culturales, entre ellos la iglesia de Santa María Tonantzintla, templo icónico del barroco indígena.
