Por Angélica Tenahua
El director de Mercados del ayuntamiento de Puebla, Tito Armando Jiménez Ruiz, aseguró que el Mercado de Sabores está en un 87 por ciento de su capacidad, por lo que rechazó que sea jun “elefante blanco”.
En entrevista, aseguró que se realiza diferentes estrategias de promoción para que el turista y los ciudadanos acudan a consumir la gastronomía de la ciudad.
El funcionario municipal indicó que se busca que el mercado esté al cien por ciento de su ocupación, al precisar que actualmente 102 de 117 locales están en uso.
Tito Armando comentó que el propósito del Mercado de Sabores es que los giros promocionen la gastronomía de la capital y del estado.